简介 蛤蛎是相当容易取得的食材, 上班族下班了,只需走进超市买一下新鲜蛤蛎.回家后,搭配青酱,只需15分钟,轻松就能变出美味的义大利面了! 所以舍弃微波酱料包吧!安心的美味自己在家就能轻松煮了! 材料新鲜蛤蛎15颗 辣椒少许(切末) 洋葱/大蒜少许(切末) 义大利面直面90g 橄榄油少许 butter少许 鲜奶油少许 黑胡椒/海盐少许 1/3盒做法1

元素.九层塔青酱从冷冻库取出先用刀划分成3等份,取出1等分来解冻退冰.所有食材先备齐备用.

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先备煮面锅煮面,水滚后放入面条,加入盐巴少许,设定7分钟(煮面时间以所取面条包装上煮面时间在减少2分钟)

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煮面同时,另备平底锅加热后,倒入橄榄油及奶油,加入洋葱末.大蒜末及辣椒末略炒爆香.

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接着放入蛤蛎翻炒,加入黑胡椒及盐巴调味.加入开水少许续煮至汤汁煮滚,蛤蛎张口后可先捞出备用.

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之后倒入青酱以及鲜奶油一起炒匀.

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最后倒入刚煮好的面条并倒回蛤蛎以中大火一起翻炒,煮至汤汁入味或汤汁快收干,试试面条的Q度及味道,如果OK成盘上桌了!

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辛苦完成后的料理,好好妆点及摆盘,show出高美味指数!