将所需材料准备好。
2高丽菜洗净再用冷开水冲一下切丝摆盘,姜、蒜、辣椒、葱、香菜切末备用。
3取一平底锅,锅中不加任何油,先将皮的那面朝下以中小火慢煎,两面煎的金黄酥脆,鸡腿肉油脂较多慢慢会煎出需多油,请勿开大火以免外皮焦黑里面没熟喔!
4利用慢煎鸡腿排时先调好椒麻酱汁,取一容器将 调味料、蒜末、辣椒末、姜末、香菜、葱、白芝麻混和搅拌备用。
5煎好的鸡腿排切好排于高丽菜丝上。
6淋上椒麻酱汁即完成囉!
发布时间:2019-03-10 12:32:46
将所需材料准备好。
2高丽菜洗净再用冷开水冲一下切丝摆盘,姜、蒜、辣椒、葱、香菜切末备用。
3取一平底锅,锅中不加任何油,先将皮的那面朝下以中小火慢煎,两面煎的金黄酥脆,鸡腿肉油脂较多慢慢会煎出需多油,请勿开大火以免外皮焦黑里面没熟喔!
4利用慢煎鸡腿排时先调好椒麻酱汁,取一容器将 调味料、蒜末、辣椒末、姜末、香菜、葱、白芝麻混和搅拌备用。
5煎好的鸡腿排切好排于高丽菜丝上。
6淋上椒麻酱汁即完成囉!