威化饼磨碎、加入融化奶油,放入派模,压紧;放进烤箱180度,8~10分钟,取出放凉 Cream Cheese 打至松软后,加入糖继续用打蛋器打匀打松 加入蛋、香草精,搅拌均匀 加入sour cream 加入面粉、柠檬皮搅拌均匀 加入3大匙蓝莓酱,搅拌均匀后,将乳酪糊倒进派盘
2烤盘内装水,派盘用2层锡箔纸包起来,以免水浸湿,175度烤35~40分
3烤箱停止后,派留在烤箱内,开小缝冷却约20~30分,再取出放凉 铺上满满的新鲜蓝莓,淋上自制蓝莓果酱
4不脱模,放进冰箱静置一夜 撒上糖粉,脱膜,大功告成啦~~