
发酵奶油放室温软化,用打蛋器打至乳霜状态,加入糖及盐用打蛋器搅拌打发(因为没有添加泡打粉,所以奶油要打发才会有酥松的口感) 将鸡蛋分数次加入用打蛋器搅拌均匀 再将过筛的粉类分2次加入用抹压方式混合均匀 (避免搓揉以免面粉产生筋性影响口感)

把自制凤梨馅料包起来,用手压扁成圆饼型或搓长成棒型
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放入已经预热到165度的烤箱中烘烤约15分钟,烤好移出放凉, 放密封罐
发布时间:2019-03-11 05:01:44
发酵奶油放室温软化,用打蛋器打至乳霜状态,加入糖及盐用打蛋器搅拌打发(因为没有添加泡打粉,所以奶油要打发才会有酥松的口感) 将鸡蛋分数次加入用打蛋器搅拌均匀 再将过筛的粉类分2次加入用抹压方式混合均匀 (避免搓揉以免面粉产生筋性影响口感)
把自制凤梨馅料包起来,用手压扁成圆饼型或搓长成棒型
放入已经预热到165度的烤箱中烘烤约15分钟,烤好移出放凉, 放密封罐