金针肥牛的做法

发布时间：2022-10-10 13:15:14

金针肥牛的做法

简介金针菇和肥牛一起烧制，避开了火锅的麻辣，而增添了咸鲜味。材料

主料：牛肉450克，

辅料：金针菇150克，红尖椒6克，

调料：盐5克，味精2克，鸡精2克，玉米淀粉4克，猪油25克，嫩肉粉10克

金针肥牛的做法

1.肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用；

2.金针菇洗净去头；

3.辣椒切碎；

4.锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。

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