豆酱蚵仔豆腐的做法

发布时间:2022-05-25 20:39:55

豆酱蚵仔豆腐的做法

材料

蚵仔200公克,板豆腐2块,蒜末10公克,姜末10公克,葱末15公克,太白粉水少许,豆酱2大匙,酱油1小匙,盐少许,糖1/2小匙,米酒1大匙

豆酱蚵仔豆腐的做法

1.蚵仔洗净沥干;板豆腐切小块,备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末爆香,放入豆酱炒香,加入作法1的蚵仔略炒,续放入作法1的板豆腐与剩余调味料煮滚,最后加入太白粉水勾芡即可。

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