1鸭肉取有肉处，骨骼处可加姜煮成汤。
2油入锅爆香姜。
3加入鸭肉炒入味，加酒。
4加水煮开后小火煮至7～8分熟。
5加入糯米拌均加入鸡粉，盐，水盖过米，盖上锅盖中火煮至没水声就熄火，盛入电锅，外锅加水1～1杯半的水之，蒸熟
6开盖再淋些酒更香浓，鸭肉米糕完成了。
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