花生核桃仁的做法

发布时间:2019-03-10 11:37:09

花生核桃仁的做法

材料

薄皮核桃300克 无皮花生仁1斤 盐油 适量

花生核桃仁的做法

1、核桃去皮,留下核桃仁备用

2、铁锅里不放油,放入核桃仁翻炒,炒到略微变色了,拿出来放到盘子里备用

3、锅里放少量油,倒入花生仁,小火炒制,炒大概15-20分钟,不停的用铲子翻动,否则炒糊了

4、炒到7分熟,倒入核桃一起炒,再炒5分钟,至8分熟,盛出来

5、最好是有密封盖的玻璃碗,或者陶瓷碗里

6、撒上食用盐,用筷子翻动

7、隔2,3分钟就翻动一次,让底下的,翻到上面来,等热气散掉了,变凉了,花生就是脆的了

8、吃不完的,盖上盖上,隔绝空气,下一次吃,还是脆的

小诀窍

1、花生炒到8分熟,等到了凉了,就变脆了,等待变凉的过程要,适当的翻动花生,让下面的热气也尽快散掉。

2、如果量多的话,放到有盖子的碗里,下次吃,还是脆的。不要放到冰箱里

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.