花生馅料 --,花生（炒香，磨碎） 100g,白芝麻（炒香） 20g,幼糖 60g,皮料 --,面粉 125g,粘米粉 25g,木薯粉 25g,牛油 25g,玉米油 25g,冰水 65g
花生角的做法将馅料混合搅拌均匀，备用。
三种粉类倒入盆内混合均匀。
牛油及玉米油倒入锅内，小火加热至牛油溶化。
将热油倒入粉内，使用叉子搅拌成面包粉的状态，接着倒入冰水揉成面团。
用保鲜膜盖好，休面15分钟。
分割，包馅，整形。
放入热油中炸至金黄色后捞起沥干油。
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