养生的亚麻仁籽土司的做法

发布时间：2019-03-10 10:58:21

养生的亚麻仁籽土司的做法

简介面团加入亚麻仁籽之后, 面包口感更有层次, 而且又养生喔！材料高筋面粉280g 常温水180g 玄米油20g 砂糖20g 酵母粉3g 盐巴2g 亚麻仁籽-面团10g 亚麻仁籽-整型20g做法养生的亚麻仁籽土司的做法

除了整形用的亚麻仁籽之外, 所有材料丢进搅拌盆. (我都用面包机的揉面20分钟＋发酵), 让面包机搅拌面团约20分钟, 进行第一次发酵约60-70分钟. 取出面团, 滚成大圆形, 醒10分钟

将面团杆成长方形

卷起来并图上一层水

将亚麻仁籽附着在面粉上, 放入土司模型, 进行二次发酵30-40分钟

之后放入已经预热190-200度10分钟的烤箱内,烤约30-35分钟就完成囉！

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