西芹木耳炒腐竹的做法

发布时间：2019-03-10 10:54:39

西芹木耳炒腐竹的做法

简介简单清爽的家常料理。材料西芹4片干香菇5� 腐竹1包红萝卜2根木耳1包蒜头2瓣盐1小匙糖少许麻油少许做法西芹木耳炒腐竹的做法

准备工作：腐竹泡软后切段。干香菇泡软后剪掉蒂头，用少许酱油、葱段、姜片、糖、麻油拌匀后入电锅先蒸过。西芹去粗茎后斜切段。黑木耳泡软去硬蒂。红萝卜刨皮后切片。蒜头切成末。

煮滚一锅水，先烫腐竹。

腐竹烫软后跟着下木耳及红萝卜片。烫熟即全部捞出。

原锅的水续烫西芹。

起油锅先爆香蒜末。

然后将所有烫过的食材及蒸过的香菇下锅，加入调味料，起锅前淋少许麻油即可。

上桌。

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