发布时间:2019-03-10 10:39:57
乌骨鸡 半只,鸿喜菇 一包,舞菇 一包,杏鲍菇 一包,干贝 一两,竹笙 适量,枸杞 适量,米酒 适量,盐 适量
1、干贝与竹笙先水泡开。乌骨鸡川烫一下后,用冷水冲过鸡肉去掉血水与残渣。
2、将各式菇类洗净后与乌骨鸡一起入锅,水盖过食材,加入干贝、竹笙与米酒。放置电锅,外锅加入三杯水炖煮。
3、起锅前,加入枸杞与盐,炖煮几分钟,即可食用。
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