迷迭香义式烤鸡腿排的做法

发布时间：2019-03-10 10:33:29

迷迭香义式烤鸡腿排的做法

简介迷迭香不但能为鱼类及肉类去除腥味、还能增添料理的鲜美，搭配义式香草粉，只要用烤箱，就能简单完成这一道餐厅级的美味料理喔！材料

去骨鸡腿 2支,迷迭香 15cm,(醃料)义式香料粉适量,酱油适量,白酒适量

迷迭香义式烤鸡腿排的做法

1、将去骨鸡腿排洗净擦干后，用牙签或叉子在肉排上刺洞(利于醃料入味)，放入醃料中稍加按摩后，静置30分钟至1小时。

2、烤箱预热后，烤盘内铺锡箔纸，薄薄地涂上一层奶油，将鸡腿排放入烤盘内。烤箱上下温度220-250度，烤15分钟后，撒上鲜采的迷迭香叶和番茄。

3、继续烤约5-10分钟，待鸡腿表面呈现微焦色即可取出，撒上些许义式香草盐及迷迭香叶、搭配生菜装盘即可。

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