简介 一般"刈菜鸡"选用的菜是刈菜 小厨这次用小芥菜代替 煮起来的味道不输给刈菜喔 清甜的汤头，一样美味唷~ 快来跟着小厨一起动手下厨吧！ 材料带骨鸡腿肉300g 小芥菜250g 姜片少许 鹿角莴笋125g 野生山菠菜125g 小松菜125g 白米1杯 日式柴鱼粉适量 橄榄油少许 水适量 盐少许做法1

先来准备小芥菜鸡腿汤的材料吧~

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再来是今日的健康蔬菜~有野生山菠菜、鹿角莴苣、小松菜

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倒入少许的橄榄油和姜片一起下去爆香，再放入带骨鸡腿肉，炒一下后就可以加入水，盖上锅盖闷煮几分钟。

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滚煮几分钟后，再加入盐调味，最后才把小芥菜丢下去煮。(千万不要觉得小芥菜最后放，会没有味道，最后放才能保持小芥菜的鲜绿脆度，味道一样鲜甜好喝！)

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我的小芥菜鸡腿汤～～完成！！

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今天也来点不一样的饭，来煮日式柴鱼饭。白饭煮熟起来后，再把日式柴鱼粉拌在白饭里面。这样就是美味的『日式柴鱼饭』！很好吃喔～

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在锅底倒入少许的橄榄油、水，再加入姜丝（也可用蒜头），用油水的方式来爆香，再加入野生山菠菜，加盐调味拌炒一下，完成！

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在锅底倒入少许的橄榄油、水，再加入鹿角莴苣，加盐调味拌炒一下，完成！

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在锅底倒入少许的橄榄油、水，再加入姜丝，用油水的方式来爆香，再加入小松菜，加盐调味拌炒一下，完成！

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今日轻爽套餐～～完成！！

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上桌。