简介 义大利原装进口百年品牌／第一道冷压初榨 4张SGS国际认证／发烟点高210度／煎/炒/煮凉拌皆可 材料鸡腿（或是去骨鸡腿排)）3支 冷压初榨橄榄油适量 粗粒黑楜椒适量 岩盐少许 义大利香料适量 蒜末少许做法1

首先要将鸡腿洗净之后，以干净的纸巾将多余的水份擦拭干净之后要将鸡腿的正背面以菜刀划几刀来切断筋线，才可以让醃料更快入味。先在鸡腿的两面洒入适量的岩盐先进行简单的调味

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之后将鸡腿放入保鲜盒中，先倒入适量的义大利CIRIO吉欧100%特级冷压初榨橄榄油在鸡腿上之后再以手轻轻的将两面细细的抹匀后，再放入蒜末，义大利香料，粗粒黑楜椒即完成

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放入醃料时，建议可以帮鸡腿多做按摩，使其入味均匀

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建议将保鲜盒放入永箱约半小时

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在热锅之后放入适量的冷压初榨橄榄油，待看到油出现波纹时即可放入食材

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先将带有鸡皮的那面朝下煎至变色

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待鸡皮面变金黄色之后再续煎另一面至金黄色即可