香煎鸡腿排佐辣味莎莎酱的做法

发布时间:2019-03-10 10:21:34

香煎鸡腿排佐辣味莎莎酱的做法

简介 香煎过后去除多余油脂的鸡腿排,搭配上清爽的莎莎酱,不油不腻又开胃,是一道相当适合夏天的健康料理。 材料葵花籽油少许 迷迭香一小支 百里香一小支 无骨鸡腿排100克 辣味莎莎酱两匙做法香煎鸡腿排佐辣味莎莎酱的做法1

葵花籽油与香草(没有香草可用一小瓣蒜头替代)先用小火加热,再放入鸡腿排

香煎鸡腿排佐辣味莎莎酱的做法2

接着开大火,先煎鸡皮那面,待鸡皮煎成焦黄色后关成小火,换面盖上锅盖焖煮,中途要翻面。

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等到鸡腿肉最后的地方可用筷子直接插过去,鸡肉就熟了。

香煎鸡腿排佐辣味莎莎酱的做法4

等鸡腿肉稍微冷却,把鸡腿排切成一口大小方便入口。

香煎鸡腿排佐辣味莎莎酱的做法5

最后淋上辣味莎莎酱即可上桌。

香煎鸡腿排佐辣味莎莎酱的做法6

成品。

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