一个人的团圆饭——丸子白菜汤的做法

发布时间:2019-03-09 23:43:06

一个人的团圆饭——丸子白菜汤的做法

材料

大白菜,蘑菇,贡丸,丸,千张

一个人的团圆饭——丸子白菜汤的做法

1.我把白菜心洗了,用刀对半划开;蘑菇是我最喜欢吃的蘑菇,多洗了几个,去蒂切成两半;千张是豆制品,饱腹,少放些吧,就放半张,也切成片;

2.两个贡丸一个鱼丸,都是包心的那种,也是胀肚子的东西,不能多吃,一样一个就好了。把丸子跟千张一起先煮;

3.煮开了以后,转小火再煮一会,汤会鲜些,等丸子煮到浮上来,千张煮到变厚的时候,就下蘑菇去煮;

4.汤再开的时候,再小火煮个几分钟,就可以下白菜了,汤开就好。叶菜不要煮太久,会煮黄的,营养也流失掉了。

5.加点盐,可以吃了。不爱吃太多的调味料,所以煮汤时,几乎是只放盐。也不爱放葱,不爱吃生葱的味道。

小诀窍

最简单的汤,没什么技巧的,只是注意下料的次序就好了,肉类要先煮,叶菜最后煮。

阅读更多饮品做法,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.