简介 份量: 10个 趁草莓季还没结束, 来用新鲜草莓烤个蛋糕~这个玛芬蛋糕使用葡萄籽油代替奶油更健康, 简单的作法一下就完成了!! 当作早餐或下午茶都很合适 ^^ 欢迎参观我的FB: 夏绿蒂蛋糕 Charlotte Cakes http://tinyurl.com/nvg8pvz Blog: http://emmajessie3373.pixnet.net/blog 材料新鲜草莓170g 低筋面粉210g 砂糖85g 无铝泡打粉2小匙 盐少许 鸡蛋1个 动物性鲜奶油200ml 葡萄籽油50ml 原味优格2大匙 巧克力豆70g做法1

烤箱预热180度, 草莓洗净拭干切成丁状. 将面粉,砂糖,泡打粉,盐稍微搅拌均匀.

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在另一个大碗中用叉子将鸡蛋,鲜奶油,葡萄籽油和原味优格搅拌均匀.

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将步骤(2)倒入步骤(1)中用刮刀搅拌均匀.

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加入草莓与巧克力豆轻轻搅拌均匀.

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在杯子蛋糕模型中放入纸杯, 将面糊倒至8分满, 放入180度的烤箱中烤25~30分钟, 烤好后因为蛋糕很软, 因此先放置5~10分钟再把蛋糕拿出.