片栗粉 80g,蒸熟的地瓜泥 40g,配方奶or母奶or鲜奶 1/2匙,常温蛋黄 1颗

1.先把材料2、4打匀，有点转变淡淡的颜色，即可。

2.然后将片栗粉过筛入钢盆中，请慢慢加入，另外加入配方奶，会有淡淡奶香气，以打蛋器或橡皮刮刀混合成团状，本人用铁汤匙。

3.我直接用铁汤匙挖压，搓圆即可，小一点约你的小拇指一节就好，毕竟是小烤箱我也担心烤不熟...搓圆摆上烤盘。

4.将小球置于烤盘上排列整齐烤盘记得放烘焙烤纸或重复型的烤布上，预热10分钟，然后放入烤箱10-15分钟，保险起见建议先转10分钟，毕竟家用小烤箱没有办法控温，等待小球底部呈现淡淡地咖啡色即可。