简介 以前总结了健康零食的特点，要脆，要有嚼头，还有热量低。最近总是很想吃巧克力（不是牛奶的，是那种超苦的黑巧克力，我通常吃85%到100%可可含量的），所以买了一大块100%纯黑巧克力。融化以后“发明”了这种米花球，非常脆硬，超低热量，还是高纤维低糖。有孩子的可以和孩子一边玩一起做，孩子也会很快乐的。一个球的热量约30-50千卡，所以可以一口气吃上2-3个也不过100卡左右。多余的放在玻璃罐里保存（不要用塑料的，不环保，也容易有怪味道）。做的时候不需要烤箱，有冰箱就好了。现在天冷，没有冰箱都可以了。放在阳台上温度就够低了。可以买到杂粮米花做的早餐谷物最好（在北美的朋友建议用Kashi的Seven Grain Puffed Rice），但是任何早餐谷物都可以，最好是颗粒比较小的，要不然不容易做成球形。为了增加纤维，我放了亚麻籽（flaxseed），有非常健康的优质和纤维，可以帮助排毒的，吃了以后作用很明显（非常爱去洗手间）。还要说，只要不放蜂蜜和黄油，这个就是纯素食甜品啦。 材料

米花2.5杯，黑巧克力0.25杯，南瓜泥杯，急速干麦麸适量，白糖适量，亚麻籽2大匙

超简单黑巧克力米花球的做法

1.米花、亚麻籽、麦麸（或速食燕麦）放在一个大容器里；

2.在微波炉里融化黑巧克力（如果有double boiler，也可以在炉子上融化，一定要小火就好），我用的是100%纯黑巧克力，苦极了但很醇香；

3.把融化的巧克力倒入米花和亚麻籽的容器，放南瓜泥，糖，搅拌均匀；

4.在一个烤盘或盘子上，把米花巧克力做成乒乓球大小，可以做20-25个左右让如冰箱30分钟以上或到巧克力凝固。

小诀窍

可以用花生酱替代南瓜泥，也可以放一勺融化的黄油，不过既然是要做健康的零食，就不要放过多黄油和糖。