低糖牛奶小馒头的做法

发布时间：2019-03-10 09:53:21

低糖牛奶小馒头的做法

简介浓浓的奶香，加上做成小朋友喜爱的小巧玲珑状，可爱又好吃喔～材料中筋面粉600g 速发酵母粉6.5g 奶粉60g 糖30g 沙拉油20g 冷水330ml做法低糖牛奶小馒头的做法

将所有食材混�虾笕啻瓿晒饣嫱�

盖上盆子松弛10分钟

将面团揉搓成光滑长条状，切割成每个30g的小面团后滚圆，垫上馒头纸，每个预留发酵空间放蒸笼里

蒸锅水加温至约35度，放上蒸笼，发酵25~30分钟；蒸锅水煮开转中火，蒸12分钟。

熄火，先将锅盖打开一缝隙透气（可避免因温差快速变化而产生皱皮）

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