苋菜500g
蘑菇6粒
豆豉 3片
枸杞子30g
蒜蓉5瓣
食油
盐1茶匙
酱清
半杯水
蘑菇豆支烩苋菜的做法1、把苋菜洗干净，剪段，装入筛子控干水。
2、洗净香菇切片，豆豉切条。
3、热镬烧油爆香蒜米盐，投入香菇和豆豉翻炒干香。
4、浇入半杯水，撒下枸杞子，一起焖煮5分钟。
5、之后将苋菜放入翻拌做烩。
6、至菜叶软滑即可淋少许酱清提味，熄火盛入盘。
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