鲑鱼的爱情限时批--鲑鱼蘑菇酥皮派的做法

发布时间：2019-03-10 09:40:17

简介 Winnie凭著以前做过类似这种酥皮包裹鲑鱼料理的印象，思考了好久，包上的酥皮要如何呈现，做着交错的线条...还是... 捏著捏著，加上一颗心，呵..成了这个好玩的爱情限时批材料鲑鱼1片蘑菇10朵或更多新鲜百里香2-3枝大蒜1瓣盐适量黑胡椒适量市售酥皮1份蛋1颗做法鲑鱼的爱情限时批--鲑鱼蘑菇酥皮派的做法

Winnie买到的是轮切片的鲑鱼，所以自行去除皮及骨跟刺，切好适当的大小．将鲑鱼洒上一点盐，一点百里香叶，用平底锅加橄榄油，两面煎成金黄色，取出备用．平底锅加热，加一点橄榄油，将切片的蘑菇炒软，再加上切碎的大蒜炒一炒，加盐调味

工作枱洒一点粉，将酥皮切成适当的大小，铺上鲑鱼，上面一层蘑菇，包起来，两侧压紧，涂上一层蛋液．烤箱预热200度C烤15-20分即可．

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