发布时间:2019-03-11 04:30:06
鸡翅或鸡腿(随意) 900g,干香菇 10朵,大茂黑瓜(不含汤汁) 小罐半罐,红枣 6颗,蒜 6瓣,米酒 2匙,蚝油 1匙,米酒 3匙,大茂黑瓜汤汁 2匙,泡香菇水 1碗
1、干香菇洗净泡水至软后对半切备用, 香菇水保留备用
2、鸡肉洗净以醃料醃渍 30 分钟备用
3、蒜拍扁、红枣划上一刀备用
4、将醃渍好的鸡肉、香菇、红枣、蒜、调味料置于同一碗内, 起一蒸锅, 以中大火蒸约 50 分钟即可
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