准备洋菇,鸡肉,切细。蒜头,红葱头,搅碎。
2油锅中小火,鸡肉,稍微拌炒,炒开后,倒入洋菇,炒一会。起锅备用。
3奶油下锅小火,融化后,把蒜末们倒下去炒至香味出来,
4接着倒入面粉,拌炒至都变金黄色,倒入牛奶,一直搅拌至面粉无颗粒,浓稠。
5【要小心的一直搅拌,不要让它烧焦了。】
6把炒好备用的洋菇鸡肉料加下去白酱里面,拌匀,调味至咸淡适口,起锅。
7倒进烤盘,放进预热200°的烤箱里面,约20-30分钟。表面上色即可。【每台温度不尽相同,要自己判断出炉时间喔!】完成?
8知名餐厅的模仿版