[极简单]泰味酸辣鲜虾汤的做法

发布时间:2019-03-10 09:04:21

[极简单]泰味酸辣鲜虾汤的做法

简介 在这13℃的鬼天气里,来碗热呼呼的酸辣汤,温暖妳的味、温暖妳的胃。 材料鲜数只 香菇3朵 蛤蛎随意 酸辣汤块(一块约两碗水)3块 香菜一株 柠檬汁酌量做法[极简单]泰味酸辣鲜虾汤的做法1

食材:鲜虾(数只)、香菇(3朵)、蛤蛎(随意)汤料:酸辣汤块*3(一块约两碗水)、香菜(一株)、柠檬汁(酸辣汤块本身就有酸度了,若喜欢更酸一点可以加)

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酸辣汤块的味道有点接近椒痲的Fu~但却不怎么辣,而香菜是这道汤的灵魂

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其实香菇的部份可以直接丢进滚烫的热水里,但我喜欢香菇咬起来有淡淡的奶油香,所以我用奶油先煎过

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稍微软化之后就可以起锅备用了

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鲜虾可以先川烫过后备用

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将水预热

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水滚后加入酸辣汤块

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搅拌均匀后放入香菇

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放入鲜虾

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再度滚烫后放入蛤蛎,等蛤蛎都开完后,就可以关火上菜了

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温暖妳的味、温暖妳的胃

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