月见山药泥荞麦面的做法

发布时间：2019-03-10 08:25:45

月见山药泥荞麦面的做法

简介月见とろろ荞麦，日本的国民美食之一，山药营养价值高，还可以润肠胃，帮助消化，适合夏天食欲不振时享用！材料荞麦面2束日本山药1/3根葱1/2根秋葵810根鸡蛋2颗专用酱油1杯海苔丝适量食用油少许盐少许做法月见山药泥荞麦面的做法

葱段洗净剪成碎末。

山药削皮泡水5分钟后磨泥。

煮一锅滚水加入少许盐巴，秋葵汆烫后捞起，用冷水洗冷后后剪成碎段。

荞麦面煮5分钟，过冰水沥干。鸡蛋取蛋黄。

荞麦面放入碗中，撒点食用油，再依序加入专用酱油、山药泥、生蛋黄、秋葵、海苔丝、葱段即可。

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