1将菜市场买回来的卤大肠,先用长筷子通一下中间,再将清洗干净的蒜塞入卤肠中并对切一半
2下油锅中中火慢慢煎并随时翻转～
3将煎好的卤肠稍微沥油,再用剪刀剪成一段段或用菜刀切斜段皆可
4美美摆盘上桌囉！（可以洒些胡椒粉）
5（可以洒些胡椒粉或七味粉更够味）
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