桂圆米酒糯米糕的做法

发布时间：2019-03-10 08:13:23

桂圆米酒糯米糕的做法

简介小时候、到了［立冬］这一天、睡到半夜爸爸&妈妈就会叫醒小人们、一大股酒气如海啸般席卷而至天啊!是我最怕的全米酒米糕、虽然我很喜欢桂圆的味道、但是只要有酒就挂了~是全酒呢!! 妈妈说:吃了全酒米糕、小孩不夜尿、老人半夜不多尿~^^ 妈妈离开了~小时候不敢吃的、因为节气［立冬补冬］而起心动念、动起手做、吃。材料

圆糯米 .,龙眼干 .,红标米酒 .,砂糖 .

桂圆米酒糯米糕的做法

1、糯米泡水30分钟、沥干

2、沥干的糯米:米酒＝1:0.9、加入龙眼干放进电子锅煮

3、按键弹起来时续闷10分钟

4、10分钟后、打开锅盖倒进砂糖搅拌均匀、再盖上锅盖按下煮饭键

5、再次按键弹起来后拔掉插头、即可热食、这时酒味较浓、或可再加酒更浓

6、放凉后、酒味没了、但是糯米糕会很Q弹

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