糯米马蹄蒸肉丸的做法

发布时间：2019-03-10 08:10:37

糯米马蹄蒸肉丸的做法

简介糯米马蹄蒸肉丸材料肥瘦猪肉300g 大白菜100g 马蹄75g 糯米约100g 调料姜25克姜汁15克鸡蛋清100g 酱油5克盐2克料酒5克做法糯米马蹄蒸肉丸的做法

白菜页焯水，切碎，马蹄切碎，猪肉切成泥；

猪肉泥放盆中，倒入马蹄碎，白菜碎，姜末，加入姜汁、盐、料酒、酱油

搅拌均匀

放入鸡蛋清搅拌

做成丸子

每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟，即成。

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