简介 想吃意大利面不一定要到餐馆，自己家里就可以轻松搞定。这一锅极简版番茄肉酱螺旋粉，选用了罐头番茄粒和番茄酱助攻，大大节省制作时间，最适合工作繁忙的职业妈妈。碳水化合物、蛋白质和蔬菜都齐全，不用再费脑筋考虑营养搭配！ 材料

85%瘦的牛绞肉300克，番茄粒罐头411g×2，番茄酱罐头210g，芦笋粒500g，全麦螺旋意粉224g（未煮），香料、黑胡椒、盐少许，蒜末、洋葱适量

番茄肉酱螺旋粉的做法

1、按照包装上指示煮好螺旋粉，沥水备用。

2、煮粉的同时中大火热锅，少量油把蒜片爆香。可同时放入洋葱炒香。

3、蒜片变色后放入牛肉末，用锅铲压成薄片，待牛肉开始变色后用锅铲切成碎末翻炒至7成熟。

4、加入芦笋稍微翻炒。

5、倒入罐头番茄粒和番茄酱。心机的清分君还加入了预先泡洗好的野生蘑菇片。这时也可以加入喜好的各种香料。

6、倒入罐头番茄粒和番茄酱。心机的清分君还加入了预先泡洗好的野生蘑菇片。这时也可以加入喜好的各式香料。

7、浇到螺旋粉上就大功告成咯。最后撒上起司末就更可口了！

小诀窍

① 绞肉要尽量挑选瘦肉比例大的。

② 番茄罐头选用无添加盐的，自己再调味可以严格控制钠的摄入。

③ 除了芦笋，可以随意挑选其他比较耐煮的蔬菜。

④ 用全麦螺旋粉大大增加纤维量，而且口感不大受影响。

【营养标签】按每份计算（原材料为4人份）：热量 422千卡；脂肪 11.5克；碳水化合物 59克；蛋白质 27克。