1把红萝卜去皮后，用食物调理棒打成细未（颗粒不要太大）。
2高粉过筛后，把所有材料（除奶油与牛奶外）全部把放入搅拌机内或匀，然后再把奶油和牛奶慢慢倒入搅拌机内，时间15分钟，面团成形后，取出放入事先搽好油的容器内，然后不断的摔打面团《约20下》并顺势将面团滚圆。
3再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内做初发，时间约30分，待面团大一倍时，即可取出
4分割为2等份，再盖上保鲜膜，做中发的程序，时间20分，中发后取其中一份面团来做成土司，另一份则用来做小餐包。
5把面团分成32g的小面团《14粒》后，用逆时钟的方式将面团滚成圆状，并做后发的程序，时间45分。
6后发OK后再进炉之前，用刀片在表面划一刀后，再把切成小块状的牛油塞入隙缝内。
7上下火170度／15分，即可完成
