豌豆胡萝卜鱼柳的做法

发布时间：2019-03-10 07:57:32

豌豆胡萝卜鱼柳的做法

简介鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。材料

鱼肉300克，番茄1个，豌豆、胡萝卜少许，油、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。

豌豆胡萝卜鱼柳的做法

1、鱼洗净片下鱼肉加盐、料酒、淀粉、胡椒粉上浆，番茄用料理机打成汁，胡萝卜切丁。

2、起锅放少许油煎鱼肉，两面略有焦黄出锅装盘。

3、锅内余油爆香葱姜，放番茄汁、胡萝卜、豌豆烧2分钟。

4、放盐、醋、鸡精调味。

5、番茄汁粘稠时浇在鱼肉上即可。

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