胡萝卜慕斯浓汤佐奶油面包丁的做法

发布时间:2019-03-10 07:54:59

胡萝卜慕斯浓汤佐奶油面包丁的做法

简介 虽然是浓汤,但口感真的好清爽,我觉得这是一道非常适合春天的料理呢!不吃胡萝卜的小朋友应该也会喜欢喔~ 阿豆仔与莉儿的台美幸福哲学http://blog.roodo.com/jnlili 材料马铃薯1颗 胡萝卜半根 牛奶100ml 水50ml 大蒜1瓣 巴西里适量 盐1茶匙 黑胡椒适量 吐司1片 奶油1汤匙做法胡萝卜慕斯浓汤佐奶油面包丁的做法1

以中火热油锅后,先炒出大蒜的香味,然后加入去皮切块的马铃薯,和胡萝卜一起拌炒。

胡萝卜慕斯浓汤佐奶油面包丁的做法2

加入水(稍微盖过食材的量即可),炖煮至马铃薯和胡萝卜都松软的程度。

胡萝卜慕斯浓汤佐奶油面包丁的做法3

将稍微放凉的步骤2,用果汁机打成泥,如果水分不够,可以开始分次加入牛奶一起打。

胡萝卜慕斯浓汤佐奶油面包丁的做法4

倒回锅里,以小火加热,再加入适量的盐、黑胡椒及巴西里,浓汤就完成了。 奶油面包丁的做法非常简单:先将吐司切成丁,然后用平底锅(小火)融化奶油,再用面包丁吸收融化的奶油,用平底锅烘到两面金黄酥脆即可。

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