水晶虾仁冻的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

水晶虾仁冻的做法

发布时间：2019-03-10 07:53:24

水晶虾仁冻的做法

简介今天白露，19点16分蒹葭苍苍，白露为霜。羊子手稿说春天的绿和秋天的绿区别在于娇嫩和深沉如初升旭日的充满希望和落日晚霞的无言凄美。我刷着微薄，羊子的话让我有了一种沧桑的感觉，一种等待夕阳西下的壮美，此刻书房里很安静，只有我和他敲打键盘的声音，他写着书稿，我记录着我们平凡的周末，白露降临的时分。今天晚上我做了一道自己都感觉特别的“水晶虾仁冻”算是庆贺白露吧。那虾仁在透明玻璃冻里显得更加鲜嫩，翠绿的苦瓜如翡翠一般，送进你嘴里，那口感酷似闽南的沙虫冻。材料

鲜虾仁10只

苦瓜一小瓣

琼脂适量

水晶虾仁冻的做法

1、苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。

2、虾仁沸水里焯熟。

3、琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。

4、将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。

5、用刀将其切成方块，倒入盘子里，沾上红色的沙司酱。

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水晶虾仁冻的做法

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