简介 浓浓的咖哩饭~一直以来都是老少皆宜的口味,其实也可以利用炖饭的方式来烹调~所有蔬菜及咖哩的甘甜一起融入在饭里面~~再怎么挑嘴的小朋友也会喜欢喔~~(今日菜色:香煎土魠鱼＋清烫皎白笋＆绿花椰＋红黄椒炒贡丸 咖哩炖饭) 材料土魠鱼片2片 筊白笋3条 红白甜椒各半个 贡丸3颗 绿花椰１株 红萝卜1/3个 玉米笋5条 咖哩块3小块 酱油少许 料理米酒1大匙 姜末适量做法1

(香煎土魠鱼)将土魠鱼片洗净,稍微用厨房纸巾擦干~(这样才不会影响调味)再放入调味料醃置10分钟,入味后放入锅中煎熟即可

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(清烫皎白笋＆绿花椰)将筊白笋切片、绿花椰、玉米笋切小段、红萝卜片,放入滚水中烫熟即可(因为今天的饭有调味,所以就不放盐了~这样也可以吃到蔬菜的清甜喔)

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(红黄椒炒贡丸)将红黄椒切适口大小,并将贡丸切薄片,在锅中放入些许油,加入贡丸片炒香,再加入黄红椒炒熟就OK囉 (咖哩饭)将锅中放入一碗半的水煮滚,转小火放入咖哩块搅匀,再放入两碗饭~再将烫熟的红萝卜及玉米笋加入拌匀就可以起锅~起锅后~将花椰菜当成树叶,再将烧海苔刻成树干~玉米笋当果实~~放定位即可(如图)