主要材料:白背黑木耳、红木耳、干燥桂花。
2干燥的三朵白背黑木耳及三朵红木耳,冲洗一下浸泡在加了小苏打的温水里,放置隔夜大约6-8小时。选用红木耳没甚么特别的原因,纯粹是因为是因为既然家里有,就一起放了:P
3隔天倒去浸泡的水分,稍微冲洗一下,剪去木耳的蒂头
4放入电锅蒸1小时。
5稍凉后放入果汁机
6用果汁机打碎
7加入加入一桌匙的糖
81000c.c.的水(或按浓稠度喜好再增添水分),搅拌一下。
9再放入电锅中蒸2小时,就完成了浓稠的黑木耳露。
10要喝的时候,撒上一把干燥桂花增加清香味,还能去除黑木耳本身的味道。热热喝、温温喝、或冰冰的喝都好。