1备料
2将醃料倒进保鲜盒中，在鸡皮上戳几刀，并用刀子在肉较厚的地方略切，帮助入味，放入冰箱冷藏冰1小时以上或隔夜。（途中可取出翻面续醃）
3取出醃好的鸡腿，将鸡腿及酱汁全部倒在烤盘上。放进预热好的烤箱，以上下火200度C，烤30分钟取出，以食物剪剪开确认熟成度，熟了即可盛盘上桌。
4若喜欢鸡皮的焦香口感。在完成以上基本步骤后，可将鸡腿排移到烤架上，将烤架放在原本的烤盘上方，再送进烤箱，以上火200度C，烤5-8分钟，逼出鸡皮上的油脂，让油脂滴到下方的烤盘里，便会呈现出焦香口感，也可以少摄取一些油脂。
5搭配水煮蔬菜盛盘，即可上桌享用囉！
