花朵水果小批萨的做法

发布时间:2019-03-10 07:33:01

花朵水果小批萨的做法

简介 秋日周末,阳光明媚的早晨,阳光洒进房间,显得有些慵懒,睡到自然醒,舒展下筋骨,动动小脑筋,让秋日的早餐,也别具一格,让单调的早餐也丰富起来。喜欢食材本身的颜色,艳丽的红心火龙果一直是我喜欢钟意的,今天又用它做了水果小批萨,做成了花朵的样子,是不是更赏心悦目了呢? 材料

主料

高筋面粉120克

发酵粉3克

盐1克

温水60克

黄油10克

辅料

红心火龙果半个

香肠半根

马苏里拉奶酪50克

番茄酱适量

花朵水果小批萨的做法

1、将盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。全部放入面包机桶中

2、选择程序IMIX,和面13分钟

3、然后加入黄油继续和面IMIX一个程序即可

4、和面结束后选择酸奶发酵程序,设定1小时

5、面团发至两倍大

6、发酵结束后案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气揉圆

7、用擀面杖擀成小的面饼

8、用花朵翻糖模具压出五瓣花朵的样子

9、压好的花朵拿出,外面的边不用(可以与另外的面团再做一个,千万不要扔掉哦)

10、放到小蛋糕模具里面。压实,依次做好,排入烤盘

11、烤箱预热200度,上下火烤10分钟。将花朵面饼烤发成型

12、刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒

13、再放香肠粒和火龙果粒,再撒上一层奶酪

14、入烤箱200度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了

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