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和牛扒饭的做法

发布时间：2019-03-10 07:22:09

和牛扒饭的做法

简介日式牛肉饭(牛丼)是日本速食文化之一，在碗内盛载米饭然后放上煮熟的牛肉。为另一半煮的话不如将它升级，用上更名贵好吃的和牛扒，配以日式酸醋汁，和牛的脂香混着饭非常好吃。材料白饭1碗和牛扒100克牛油15克盐及黑胡椒适量日式酸醋汁材料: 橄榄油2汤匙姜蓉1汤匙生抽1汤匙寿司醋1汤匙砂糖1汤匙做法和牛扒饭的做法

和牛扒饭的做法

1

准备一个小碗，加入姜蓉、生抽、寿司醋及砂糖拌匀

和牛扒饭的做法

2

慢慢加入橄榄油拌匀至乳化

和牛扒饭的做法

3

用中火烧热锅，加入一半牛油煮至溶化，加入和牛扒，洒少许盐及黑胡椒

和牛扒饭的做法

4

煎至理想的生熟程度，盛起放置5分钟

和牛扒饭的做法

5

将白饭上碟

和牛扒饭的做法

6

将和牛扒切件，放在白饭上面

和牛扒饭的做法

7

淋上日式酸醋汁

和牛扒饭的做法

8

在牛扒上放上余下的牛油即成

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