1里肌肉(比较小片就请肉摊切蝴蝶片在帮忙敲一下)要是觉得还是厚怕不容易熟可以用到头在肉片上搓个几刀(比较易熟)里肌肉用盐，蒜粉醃个五粉钟。
2准备(面包粉，中筋面粉，全蛋液)沾肉方法来喽:肉沾蛋液 中筋面粉 蛋液 中筋面粉(来回2-4次)最后在沾蛋液 面包粉。这样就粿好粉喽～照片中我是来回两次还有看到肉色喜欢粉质多点可以在多做个两次。
3放入160度油温(起锅前记得大火逼油)5-6分钟熟透了。内肉质粉嫩肉汁多。
4高丽菜丝切一切就可以摆盘喽！重点酱汁莎莎酱:(蕃茄酱 美奶汁1:1)调和即可。日式酱:清酱油3匙 清酒1匙 柠檬汁1匙调和。两种酱汁看妈咪们喜欢哪一味。照片上是我女儿的便当开动喽～
