清蒸淋汁的做法

发布时间:2022-11-05 11:14:52

清蒸淋汁的做法

简介 各种清蒸海鲜、清蒸菜餚都适合。 材料

香菇蒂20公克,姜片10公克,葱段15公克,红辣椒1根,芹菜20公克,香菜茎5公克,水300㏄,鲜美露2大匙,蚝油2大匙,酱油3大匙,细砂糖3大匙,白胡椒粉1/4小匙

清蒸淋汁的做法

1.葱段、芹菜及红辣椒拍松放入汤锅中,加入其余材料以大火煮至滚沸,转至微火滚约5分钟后熄火,滤除葱段、芹菜及红辣椒等杂质,留下清汤备用。

2.取作法2清汤约60㏄,加入所有调味料调匀即可。

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