水鸭2磅（900克左右），薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐
水鸭薏仁芡实汤的做法1）水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净；
2）烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右；
3）将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
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