简介 金黄的蛋皮就像财源一样,用肉丸滚滚而来,,再用电锅蒸熟即可. 做法简单外型美观的绣球丸子,非常适合当年菜哦! 欢迎加入飨食厨房~开心料理 https://www.facebook.com/groups/617068098420349/ 开心料理粉丝团: https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl 材料绞肉300G 鸡蛋2个 太白粉1.5大匙 酱油03大匙 柴鱼粉少许 胡椒粉一点点 酱油0.5大匙 柴鱼粉适量 油葱酥少许 米酒0.3大匙做法1

绞肉调味拌匀

2

加入太白粉

3

摔打成圆型

4

蛋液中加一小匙太白粉水

5

煎成蛋皮后切细丝

6

肉丸裹上蛋皮

7

放电锅中用大半杯水蒸至跳起后闷10~20分取出

8

小半碗水加调味煮开勾薄芡

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淋在丸子上即可