柠檬起司脆片塔的做法

发布时间：2019-03-10 05:45:03

柠檬起司脆片塔的做法

简介口感像蛋塔加起司蛋糕,这次柠檬味道比较重,吃起来不腻,糖分已经减少,吃起来清爽有浓浓的乳酪味,塔皮用起酥皮省去制作塔皮的麻烦. 材料现成起酥皮10片奶油乳酪250G 奶油30G 糖50G 鲜奶25G 蛋(60G)1颗低筋面粉20G 柠檬汁25G 雀巢玉米脆片25G做法柠檬起司脆片塔的做法

起酥皮软化整型多余切边,可以再拿一模子再做成塔皮,将塔皮中间略戳洞,烤箱预热170度

奶油乳酪室温软化用打蛋器打成乳状,再加入奶油一起打匀

分2次加糖

加入打散的蛋液分2次加入混匀

加入过筛的低粉这时要用拌的

将完成的柠檬乳酪液倒入塔皮中,上层洒些雀巢玉米脆片,放入烤箱170度烤28分钟

完成

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