牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克
治愈系【抹茶奶酱】的做法1、50克牛奶微波加热至40度左右,筛入抹茶粉。
2、充分搅拌成均匀的抹茶湖。
3、150毫升牛奶 60克白砂糖 100克淡奶油放入较深的奶锅中。
4、中小火煮到比较浓稠的状态,期间需要边煮边搅拌。
5、加入抹茶糊,搅拌均匀后,继续中小火熬煮到自己较喜欢的浓稠度即可。
6、关火倒入耐热容器保存。
小诀窍1、此量装入200毫升果酱瓶八分满。
2、熬煮过程要不停搅拌,防止糊底、溢锅现象。
3、抹茶奶酱装瓶凉透后浓稠度更高。