三层肉佐番茄莎莎的做法

发布时间:2021-09-03 14:01:58

三层肉佐番茄莎莎的做法

简介 【不剩食就是不浪费食材,是惜福的料理,更是省钱妙方,想不到还能煮的这么美味!】 . 前一餐剩下的三层肉片实在不知该怎么变化才好,这时如果有剩的番茄与洋葱,其实可以做成莎莎酱来佐食,有别于传统的蒜头酱油吃法,而且减少三层肉本身的油腻感,变成有一点洋味儿的有趣吃法。 材料切片三层肉300g 牛番茄2颗 洋葱1/3颗 大蒜4瓣 辣椒1条 罗勒10g 柠檬汁20g 橄榄油3大匙 盐适量做法三层肉佐番茄莎莎的做法1

洋葱切丁,放入冰水碗中,冰镇一下后捞出沥干。

三层肉佐番茄莎莎的做法2

罗勒与大蒜切碎,辣椒去籽后切碎备用。

三层肉佐番茄莎莎的做法3

牛番茄去籽切小丁,放入滚水锅中氽烫30秒。

三层肉佐番茄莎莎的做法4

以上材料放进大碗中,淋上橄榄油,倒入柠檬汁,以盐调味成酱汁。

三层肉佐番茄莎莎的做法5

将调好的莎莎酱汁淋在三层肉上即完成。

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