简介 三层肉是韩国人常常吃的肉类， 通常都是直接烤来吃， 不然就是包在生菜里面跟酱料一起食用很少有凉拌的料理。 今天晚餐就做了一到凉拌辣味三层肉来试试看， 但是青阳辣椒有点辣，依个人喜好辣的程度来加减喔！ 不然可能会太辣XD 更多美味食谱 :) http://ruru0911.blogspot.kr/ 粉丝专业 :) https://www.facebook.com/koreanntaiwanese 材料三层肉三大片 青阳辣椒三支 酱油适量 烧酒适量 梅汁两匙 醋两匙 白砂糖半匙 芝麻油半匙做法1

将青阳辣椒切片。另外将酱油、梅汁、醋、白砂糖、芝麻油调和变成酱汁。

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依喜好辣的程度加入青阳辣椒，就完成又辣又美味的酱汁了。

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三层肉三大片备用。冷冻的三层肉会影响口感喔！如果要用冷得的肉的话可以退冰后再使用。

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起一锅水，开始滚后放入一些烧酒。

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再加入一些酱油，可除去肉的腥味。

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放入三层肉，让肉煮到熟后取出。

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将三层肉切断放凉。

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之后加入调好的青阳辣椒酱料。

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充分的混合均匀后就完成了凉拌辣味三层肉???????。

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凉拌辣味三层肉???????。青阳辣椒的辣度有点辣，不太能吃辣的人可以改成比较不辣的辣椒。喜欢酸一点的人可以多加一点醋或是梅汁喔！炎热的天气配上酸甜又辣的料理一定很下饭！在家里试试看这一道料理吧:)