盐曲豆乳烤猪五花的做法

发布时间:2019-03-10 05:33:49

盐曲豆乳烤猪五花的做法

简介 盐曲日本的万用调味料,现在台湾有些百货的超市也买得到,吃盐曲的好处多多,醃制后的食材味道温润醇厚,曲中含有分解酵素,有分解蛋白质的作用,可以软化肉质外,提升食物的鲜味! 材料猪五花肉1条 盐曲2大匙 豆腐乳2块 糖1小匙 蒜苗少许 大蒜末2大匙做法盐曲豆乳烤猪五花的做法1

把五花肉切厚度约0.5公分的薄片,用盐曲,豆腐乳,糖,大蒜末醃制

盐曲豆乳烤猪五花的做法2

把酱料跟五花肉拌匀,醃制一晚

盐曲豆乳烤猪五花的做法3

隔天入味后,烤箱预热200度,烤温190度烤20分钟

盐曲豆乳烤猪五花的做法4

这样醃制出来的五花肉,完全没有油腻感,吃起来的口感很Q弹!味道也温厚!

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