五花肉烩娃娃菜的做法

发布时间:2019-03-10 05:29:46

五花肉烩娃娃菜的做法

材料

五花肉,娃娃菜1颗,黑木耳,红椒2个,蒜,花椒,姜片,八角1个,生抽,老抽,鸡精,盐,糖

五花肉烩娃娃菜的做法

1.五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟,娃娃菜从中间切断,黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净,红椒切块,蒜姜切片

2.锅内放油,三成热时放入花椒和八角,再放入姜蒜片炒香,加入五花肉用小火慢炒,炒到五花肉微微变黄至熟

3.加入生抽、老抽和白糖,继续煸炒。加入一小碗开水,炖10分钟

4.加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀

5.看到娃娃菜变得软烂时,加红椒块儿翻炒均匀,加鸡精调味即可

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